ნანადირევის მოვლა და შენახვა

ნავით  ნადირობისას არ შეიძლება მოკლული ფრინველის დადება ნავის სველ ფსკერზე.  ნანადირევი დაალადეთ მშრალ ადგილას ნავის ცხვირზე ან კიჩოზე და გადააფარეთ ტოტები ან რაიმე ჰაერგამტარი, რომ დაიცვას მზისგან და ბუზებისაგან.

მეორე დღემდე ნანადირევი იხვი  არ გაფუჭდება, თუ ჩამოკიდებთ ჩრდილში, გრილ ქარიან ადგილზე.

ნანადირევი 2-3 დღის განმავლობაში არ გაფუჭდება, თუ მას ნადირობის ადგილზევე გაასუფთავებთ   ნაწლავებისგან, მთლიანად საჭმლის მომნელებელი ორგანოებისგან, საყლაპავის მოცილებაც არ დაგავიწყდეთ.  აუცილებელია სისხლისგანაც დაიცალოს ბოლომდე. გამოშიგნულ ადგილებში და პირის ღრუში ტენიან ჭინჭარს ან ღვიის ყლორტებს.

ნანადირევი შინახება დიდხანს, თუ მუცლის ღრუსა და საყლაპავში  ჩატენით ნივრის ან  ხახვის ნაჭრებს, ან შოთხვის ფოთლებს. ეს მცენარეები ებრძვიან ბაქტერიების გამრავლებას. ასევე ეფექტურია ნანადირევის გასუფთავება-გამოშიგვნის შემდეგ მსხვილ ნაჭრებად დაჭრა და დამარილება.

გადასატანად რეკომენდირებულია  გამოშიგნული ნანადირევი ჩაალაგოთ კალათში, თავით ქვემოთ, მათ შორის ფენებში ჩაულაგეთ ჭინჭრის ან რაიმე წიწვოვანის ტოტები, ყოველი შესაძლებელი მომენტის დროს ჩამოვკიდოთ გრილ ქარიან ადგილზე.

წყარო: hunters.ge